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水煮牛肉(2/18)
准备食材
牛肉切薄片，加入淀粉、生抽、料酒和胡椒粉腌制10分钟。
青笋去皮刮薄片。
金针菇去头洗干净。
锅中加入适量的菜籽油，等油熟烫以后，加入姜蒜碎，炒香。
接着加入辣椒酱和火锅底料炒香。
接着加入适量的水，煮沸后。
将金针菇加入锅中煮熟，捞出装碗。
青笋片下入锅中焯烫一下，捞出装碗。
最后将牛肉下入锅中煮熟捞出装碗。
剩下的汤汁加入少许花椒粉和适量的“太太乐”鸡精调味料（三鲜），让汤汁加倍提鲜。
再加入“太太乐原味鲜”特级红烧酱油，让汤汁香味更浓。
将汤汁装入碗中。
再将辣椒粉加在牛肉上，熟烫的菜籽油淋在辣椒粉上，最后在加入少许的小米辣和香菜，拌均匀就可以吃啦！
成品图
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