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分分钟光盘~爆炒花甲(6/8)
花甲放在盐水中浸泡吐沙3-5个小时后清洗干净,冷水下锅加入姜葱煮沸张口去除腥味
姜葱蒜,辣椒花椒准备好。煮好的花甲冲洗沥水备用
热锅热油倒入葱姜蒜,辣椒花椒翻炒爆香
翻炒三十秒左右倒入花甲
翻炒均匀
加入两勺生抽,两勺糖,一勺老抽,一勺耗油,少量盐和鸡精,一碗水。翻炒均匀煮到快收汁后装盘即可
装盘,撒些小葱花,辣辣的很过瘾哦
啦啦啦~开饭啦