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花环豆沙包(19/20)
准备好材料
金龙鱼河套平原雪花粉50克+水25克+酵母0.5克
揉成白色面团
金龙鱼河套平原雪花粉50克+蝶豆花汁25克+酵母0.5克
揉成蓝色面团
金龙鱼河套平原雪花粉50克+熟南瓜泥20克+水10克+酵母0.5克
揉成黄色面团
金龙鱼河套平原雪花粉50克+熟紫薯泥20克+水30克+酵母0.5克
揉成紫色面团
每种颜色面团各取35克*2个
擀成中间厚四周薄
加入25克豆沙
像包子收口
收口朝下放
做好8个豆沙包，依次放入7寸中空模具
多余的面团擀成薄片
压出一些小花花
直接发酵至2倍大，小花沾点水贴在包子上
蒸10分钟焖5分钟
成品图