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西瓜饼干(1/19)
准备好材料
黄油提前室温软化，软化至手指一按就有印痕
加入糖粉
搅拌均匀
加入全蛋液
再次搅拌均匀
筛入低筋面粉
揉成面团
再分成2：1的两份，多的一份加入红丝绒液，另一份加入抹茶粉，分别揉匀
将红丝绒面团放入保鲜膜，搓成圆柱状，再放入冰箱冷冻30分钟定型
抹茶面团放入冰箱冷藏备用
时间到，取出抹茶面团，铺上保鲜膜，再擀成长方形
再放入冷冻好的红丝绒面团，再卷起来，收口捏紧
放入冰箱冷冻30分钟
取出切片
放入烤盘，撒上黑芝麻做西瓜籽
放入预热好的烤箱，上下火150度，中层烘烤20分钟左右
成品图
图二