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芒果/草莓雪媚娘(18/19)
食材合影。
选用新鲜的草莓，芒果。
草莓洗净去果蒂
芒果切小粒
用硅胶刷把雪媚娘上面多余的粉刷掉，以便更好粘合。
刷掉粉的雪媚娘皮备用
淡奶油里加入糖粉。 （我用的是爱乐甜零卡糖，0脂肪0卡路里，不易长胖）
打发成这样即可，纹路清晰。
把雪媚娘皮放入小碟子里。
放一勺淡奶油，加入2-3粒芒果
把雪媚娘的4个角捏紧。
再把口收紧。
倒扣放入纸托里
草莓整颗放进去（或切成小粒。）
配方中的材料大约可以做14~15个。
放入冰箱保鲜，1-2小时后食用口感更佳。
2小时后，芒果雪媚娘，对半切开的样子。
草莓雪媚娘
两种口味齐上阵。甜而不腻，软糯可口。