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香糯小肉丸(3/13)
准备芝麻白糖糯米粉，一个桔饼
五花肉洗干净去皮备用
桔饼切小块放入搅拌机再搅碎一点
五花肉搅碎，放入搅好的桔饼
放入糯米粉，白芝麻，少许盐
稍微抓一下打入鸡蛋一起抓匀
一起拌匀，抓至没有干粉加入白糖，白糖后加不会那么黏
白糖拌匀后，抓适量肉糜，揉成小丸子，摆入盘中备用，这些食材搓了这么多
肉丸搓好后备用，起锅烧油，油要多些，烧至八成热的样子就下肉丸炸
不需要炸太久了，表皮金黄就可以捞出了
油温升高，倒入全部肉丸复炸一下就可以捞出
这样就全部熟了的，直接吃香酥可口，不过有点热气
炸好的小肉丸装盘上锅蒸半个小时，香喷喷的香糯小肉丸就出锅啦