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#尽享安心亲子食刻#球形豆沙包(2/9)
用面包机来揉面，插上电就可以解放双手了！
面包机内桶里加入冰牛奶，中筋面粉和干酵母，启动揉面程序，把面团揉光滑醒面10分钟！
面团一分为二，分别擀开擀薄，取其中一份面片均匀涂抹红豆沙，盖上另外一份面片，把不平整的地方再擀平整。
切掉不规则的四个边，分成三大份，取一份对半切开。
切成三条，编成平麻花，从底部卷起面团，按照步骤4和5依次完成剩下所有面团的塑型操作。
整形好的球形豆沙包放入烤箱内发酵，烤箱选择发酵模式，调节到35摄氏度，发酵45～60分钟，发酵到原来的1.5倍大就可以了。
电蒸锅里加入冷水，把发酵好的球形豆沙包放入锅中，盖上盖子。
电蒸锅上汽后开始计时，蒸制10～12分钟，蒸制完毕后不要掀开盖子，焖2～3分钟，再掀开盖子取出。
是不是像一个花球一样可爱。