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花雕冰镇小龙虾(7/8)
小龙虾刷洗干净备用。
一锅清水加入几片生姜煮开。
放入小龙虾和45克白酒翻煮约8分钟。捞出备用,
准备好香料水冲一下。
锅里倒入花雕酒2.5L,加入香料煮开。
加入黄冰糖,喜欢甜的可以多加一点。加入盐约20克
将小龙虾放进调好的汤汁里煮8分钟,关火。
将小龙虾取出放入保鲜盒里,用筛子过滤汤汁一起倒进去最好淹没小龙虾,放入冰箱冷藏隔夜就可以吃了!