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鱼香蛋丝(减脂菜单)(8/12)
辣椒切丝(怕辣的伙伴用那种蔬菜大辣椒哦)
将蔬菜切好(木耳就吃的时候再泡发,加一勺玉米淀粉,50度左右的水,放入密封盒里,摇一分钟左右就泡开了,而且脏东西也洗出来咯)
将醋、酱油、代糖、玉米淀粉各一勺加入碗里调成料汁,再加一点点水调匀备用
锅里喷少许油
将鸡蛋打散煎熟
备用
喷一点点油,加入一勺豆瓣酱
将配菜倒进去
翻炒均匀
倒入鸡蛋炒一下,倒入料汁翻炒均匀
完成(淀粉放大概大半勺就行了,我放了一勺有点稠了哦)
加入煮熟的50g~100g的荞麦面,做成拌面也不错哦(加糙米饭做成盖饭也很好吃呢)