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12个月以上辅食奶酪紫米菠菜包(3/11)
先把紫米跟煮饭一样煮熟，100g紫米加120g水电饭锅煮一下
菠菜洗净焯水挤干水分放入一个鸡蛋打成泥备用，全部冷藏一下再揉面
高筋面粉120g 黑麦粉30g 酵母2g 黄油15g 肉松20g 菠菜鸡蛋液130g全部揉成团大概20分钟内完成
紫米煮好了以后加入牛奶25g 芝士60g 糖15g全部混合均匀
把揉好的面团分成5个剂子醒10分钟
一个面团65g，紫米一个60g包好擀成饼
发酵半小时左右，有点微微膨胀就行
我用的电的温控更好，如果家里没有也可以用平底锅小火加热，多翻面，旁边可以放一点水
两面金黄熟透就可以啦，超级快手哦
如果用三明治机要做小一点减半做迷你的饼
用电的煎锅控温更准，平底锅做一定要注意火不要温度太高，也可以中途关火