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藕顿猪蹄(7/13)
猪蹄洗干净,冷水下锅,煮开两分钟后过滤
冷水冲洗一遍
然后准备另外,我用的煲汤锅,这个煲出来的味道会更好,因为它基本不会舍水,又很软特别好吃
准备两节藕,如果你喜欢吃藕,也可以多一点
至于形状看你自己哦
然后一起放在猪蹄上面,我用的是干生姜丝,你们可以直接用一块生姜,记得拍一下,这样生姜会更容易入味
这个时候,我们来调制一个攒水,油辣椒面,生抽、耗油、花椒粉、花椒油、白胡椒粉、鸡精、葱花,你也可以根据你自己的喜好来调制哦
炖了两个半小时,已经很软了,就是一进嘴里,骨头和肉分开的,哇哦!
先看看
我先试试哟,太好吃了
再来一块瘦的
美了吧
在尝尝,简直就是藕断丝连呀!太好吃了,攒水是经典!好吃