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#爱好组-低筋#每日坚果脆片(4/11)
提前准备好食材
将蛋清与细砂糖搅拌均匀
分4-5次加入融化黄油，每次加入要在上一次搅拌均匀之后
筛入低筋面粉
搅拌均匀，搅拌至面糊光滑无干粉
我将制作的面糊分为两份，一份做原味一份做可可味，原味加入熟黑芝麻
可可味筛入可可粉
混合均匀后放入裱花袋中备用
减开口之后挤入烤盘中，烘烤时会摊开所以挤入时两两之间需要有间隔，尽量挤入大小一致，避免烘烤时间不一。将放在脆片表面的坚果和水饴/蜂蜜混合后，放在脆片上
也可以用带网眼的烤垫。放入预热好的烤箱150℃烘烤十五分钟左右
烘烤完成后放凉，密封放置