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这样吃,娃多长高5cm,好吃到直接上手抓~宝宝辅食(6/13)
食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。 准备材料: 菠菜面粉100克、南瓜面粉100、鸡胸肉 80克、洋葱30克、酵母2克、奶酪15克、黑芝麻牡蛎粉1袋
准备好的面粉中加入酵母。 tips:家里没有彩蔬面粉的姐妹用普通的中筋面粉也是可以的。
加入清水,先搅拌成絮,然后和成团。 tips:每种面粉的吸水性不太一样,姐妹们做的时候一定要注意哦。
放在阳光下发酵至二倍大。 tips:家里有烤箱的姐妹,放进烤箱下管调制39度,发酵30分钟。
准备好的鸡胸肉切成丁,洋葱也切成小块。 tips:鸡肉+洋葱的组合真的很可以,换成牛肉+洋葱也不错。
锅中刷油,放鸡胸肉翻炒至变色,加入洋葱。
加入牡蛎粉调味。 tips:牡蛎粉绝对是调味的好帮手,小宝宝最好不在辅食里加盐,用牡蛎粉代替刚刚好。
翻炒至锅中食材熟透,盛出来备用。
发酵好的面团揉搓排气,揪成小团子。
揪好的小团子压扁,放上炒好的肉馅,铺上一层奶酪碎。 tips:奶酪碎绝对是点睛之笔,姐妹们一定要注意哦,不管是大人还是小宝贝吃原制奶酪比较好。 原制奶酪很好区分的,主要看配料表排在首位的是巴氏杀菌牛奶,然后是盐、发酵菌、凝乳酶就好。
包成一个小包子。
放入锅中蒸至熟透就可以开动啦。
奶酪+酱香鸡肉的组合也太好吃了,这样的要包子我一口气能吃五个,哈哈。