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超级浓郁版新疆牛奶饭(15/15)
锅里加入150克米饭或者米粥。
加入250克淡奶油
加入120毫升纯牛奶
搅拌均匀，开小火不停搅拌防止粘锅底。
不停搅拌至米粒软粘就可以，不需要煮到太粘稠或者烧开。
米粒软粘就可以关火，加入炼乳和冰糖(家里冰糖没有了，白糖代替了)
打2个中等大小的鸡蛋。
加入4-5滴柠檬汁搅匀。
将蛋液倒入放凉的米糊。
将蛋液和米糊搅拌均匀，可加1滴香草精。此时可预热烤箱至190度
将米糊液倒入烤碗，烤箱190度烤10分钟，转210度烤8分钟。
烤箱转210度时给其中1碗加了芝士碎。
出炉点缀葡萄干。
奶味非常浓厚。
加了芝士的更浓。