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夏日清新甜品第1名—清爽柠檬小蛋糕!香甜吃不腻,比面包耗时短(4/11)
削点柠檬皮
两个柠檬对半切开,挤出柠檬汁
掏出果肉(建议戴上手套)
鸡蛋和糖霍霍(搅拌)均匀
保持40度左右隔水打发,打发到纹路不易消失的状态
加入液态黄油翻拌均匀
再筛入低粉翻拌均匀均匀
加入柠檬汁和柠檬片翻拌
倒到一刀两断的柠檬洞里,8分满
烤箱170度20分钟
浇上酸奶,随意装饰一下,撒上糖霜