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手撕葱椒酱茄茄(0/8)
茄子收拾干净对半撕开,努力掰成瘦长的块,扔到提前烧热加油晃晃匀的锅里
担心糊锅可以顺手淋上些水,中大火翻到茄皮变色茄肉软的程度,根据菜量和个人喜好往里淋生抽
大概拌拌匀,洗个柿子撕进去,柿块大小形状基本跟茄块保持一致就成
大概拌匀盖上盖,中小火咕嘟它两三分钟,开盖揪块茄尝尝小心烫,根据个人口味加糖补盐补生抽
味道合适了再扔葱椒,抽空收拾干净随便撕成什么块那种
不能吃辣的胖又可以试试蒜末+香油,随便搅和两下用茄茄把葱椒埋起来
盖上盖子焖它一分多钟再开盖往外盛,边哄边拦控制住喵的抓紧时间欣赏两眼就可以想办法吃了
走了哟,明天见~