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葱椒酒酱牛心片(5/9)
锅烧热加油晃晃匀，先扔上几片厚姜和大洋葱
小火煎香扒拉到外圈，把火调大扔上牛心片，提前化冻收拾干净那种
中大火扒拉到肉们基本变色明显打卷出血沫的程度
想办法把脏东西滤出去，扔上提前切好的洋葱片/块，看心情撒些辣椒胡椒孜然粉什么的
咔咔翻匀翻到葱挺香，扔把椒块撒点儿盐，看情况往里补料酒
根据肉量和个人喜好加生抽，大火翻匀把肉椒葱片翻到自己喜欢的程度再关火
扔上把香菜段趁热拌两下再往外挪，或者直接把菜扔盘里趁热把肉盖上去
欣赏一下大佬躺姿然后跟人家认真解释解释好好一人为啥要跟小猫咪抢肉吃.....
走了哟，明天见~