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蔬菜肉松蛋饼(14/14)
6只鲜虾去头尾,剥去虾壳后挑出虾线。 虾肉也可以换成猪肉、牛肉等代替。
把虾肉切成小丁。
拌入2g生姜丝,抓匀腌制15分钟去腥。
搅拌碗打入3个鸡蛋,加入1g盐,充分拌匀。 盐的分量请根据宝宝年龄和口味调整。
平底锅热锅少油,倒入30g胡萝卜丝翻炒约2分钟。
接着加入虾仁,翻炒至肉色变白。
盛起备用。
平底锅重新起小火,刷薄油。
倒入蛋液。
小火煎至蛋液底部凝固后,放入炒好的萝卜丝和虾仁。
再加入30g青瓜丝,适量肉松和奶酪碎。
继续煎至表面开始凝固后,对折起来翻面。
继续小火煎至两面微黄,即可出锅。
完成