安装App
鲫鱼豆腐汤(1/7)
鱼洗净，葱姜料酒阉制去腥。豆腐切方块。
先煎两个荷包蛋。
煎鱼至两面金黄。（我也没煎很好）
煎好的鱼放入炖汤用的锅，加开水，放煎蛋，放几个葱断和几片姜二次去腥。
放入豆腐，大火烧开五分钟左右，转小火慢炖20分钟左右。
揭盖后转大火，放盐和胡椒粉调味。
出锅后撒上葱花。