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抹茶雪花酥(13/15)
用料见图饼干要提前掰碎哟!
黄油放锅里
黄油融化后倒入棉花糖
快速搅拌
棉花糖完全融化后倒入抹茶奶粉混合粉(由3克抹茶粉和20克奶粉组成)
搅拌均匀
混合均匀后倒坚果 和 饼干碎
继续翻拌均匀至成块
成块后放入模具中平铺 没有模具就找个容器铺一层油纸再放里面就好
压实!整形!
四边整形压实以后 放冰箱冷却
大概40分钟就可以脱模了 脱模后切开
切块后顶层筛上一层混合粉(由2克抹茶粉和20克奶粉组成)
摆盘时把底部也蘸上一层混合粉哦
摆盘,完成!