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豆沙烧饼(4/6)
安琪酵母粉发面,面软一些,发酵45-60分钟
红豆洗净,高压锅煮熟并将熟豆倒入小锅中加入甜度适中的砂糖,开火熬制至无水,并在过程中碾碎红豆
制作油酥,将面粉中倒入适量食用油搅拌均匀
将发好的面擀成薄饼抹上油酥,卷起来,并切成小剂子,将两头散边捏起,并再次擀成薄片,将红豆包入其中如包包子,再次压成薄饼
用刀划上几刀,放入饼铛
三两分钟便成功了!