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麻酱芝麻千层饼(1/5)
将面粉加上酵母粉泡打粉白糖和牛奶和成一个光滑的面团
立刻把面团擀成一个长方形的大面片,抹上麻酱,糖和适量的盐,再对称切开
把面片两面折叠后向上⏫翻一下再折叠,以此类推,折成一个厚片
把厚片擀成长方形,撒上白芝麻,凉水上锅,盖盖醒发十分钟后开火蒸15分钟,关火后不掀盖捂3分钟,再出锅
取一电饼铛,刷上少许油,把蒸好的厚片两面反复煎一下,形成金黄色出锅切角儿即可