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红烧肉炖土豆(10/12)
将肉洗净
切小块
冷水下锅
加入料酒
葱、八角，花椒煮开，大约煮10分钟捞出
凉锅放入油和冰糖
熬制琥珀色加入葱、八角、桂皮
把煮好的肉倒入锅中
加入适量的煮肉汤，最好一次添完，要多点，
盖上锅盖烧开
汤汁不算太多时加入土豆和生抽，要中小火煮
一直汤汁收干肉质软烂即可