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宝宝辅食|田园蔬菜饼配芙蓉蛋花羹(4/24)
先制作芙蓉汤,准备所有食材
干冬菇提前泡软,胡萝卜,冬瓜,青菜心梗切粒,菜叶切小片,葱切粒,鸡蛋打散;
平底锅小火烧热,加入适量玉米油;
小火加入干冬菇,胡萝卜,冬瓜炒香
加入太太乐原味鲜蔬鲜调味料 2勺,最后加入葱花炒香;
汤锅加入适量开水,把炒香的蔬菜搅拌中火慢慢煮开;
加入打散鸡蛋,不要马上搅拌,等待几秒半凝固后在搅散,
加入青菜,搅拌均匀,青菜不易早放,会导致变黄,卖相不好,营养流失;
然后加入2勺太太乐原味鲜蔬鲜调味料,这款调料从蔬菜中萃取鲜味,所有成分来自熟悉食材,很健康又能提鲜,不用再添加其他调料;
马蹄淀粉用一丢丢清水勾芡,加入汤中搅拌均匀成羹;
含多种蔬菜的芙蓉蛋花羹就做好了;
芙蓉蛋花羹营养健康,口感浓稠顺滑,宝宝更爱喝;
准备田园蔬菜饼材料,玉米,红萝卜,鸡蛋,青菜心,青椒切细碎备用;
2只鸡蛋打散,加入面粉,加入清水用筷子慢慢搅拌均匀,加入切碎的蔬菜食材,搅拌均匀至浓稠糊状提起筷子不易滴落即可;
然后加入太太乐原味鲜蔬鲜调味料;
搅拌均匀,让调味料充分融化吸收;
平底锅小火,抹一层薄薄的玉米油;
放一勺面糊,轻轻转动平底锅摊平;
煎至蔬菜饼变色没有气泡,然后翻面煎至两面金黄色即可;
此方子大概可以做2个八寸蔬菜饼(可按个人喜欢的大小形状调整份量);
按自己喜欢的大小形状,切块装碟;
好吃又好看,简单易做的田园蔬菜饼和芙蓉蛋花羹就做好了;
芙蓉蛋花羹;
颜值超高的田园蔬菜饼和芙蓉蛋花羹,宝宝看到迫不及待要吃,大人小孩都喜欢,适合全家享用,可以当作早餐,午餐或悠闲下午茶;