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苦瓜这样吃，那得爱了吧，苦瓜酿午餐肉(9/10)
苦瓜一根，午餐肉半块（调味的时候根据午餐肉的咸淡自己微调一下）
苦瓜切圈圈，把中间的瓤去除
午餐肉剁馅儿
打一颗鸡蛋，加入0.5克盐，0.5克胡椒粉，搅匀
苦瓜焯水（水中放一克盐），大概30秒捞出
锅预热，刷油，放入苦瓜圈，在中间填满午餐肉馅儿
一面定型之后翻面，煎熟就可以啦
细节图一
细节图二
成品图