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洋葱烧羊肉(4/12)
羊肉切块儿,洋葱切块儿,生姜切片,小米辣切条,生花椒拍一下
热锅冷油,烧热后,放入姜片爆香
倒入羊肉块儿
加入适量豆瓣酱,炒三分钟
倒入酱油
白糖适量,炒三分钟
加开水,转小火慢炖
这是炖了三十分钟的样子
倒入洋葱块儿,煮五分钟
倒入小米辣和生花椒,再闷一分钟
起锅前倒入淀粉,炒一分钟
出锅撒上黑芝麻,开吃啦