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#爱好组-高筋#南瓜吐司面包(3/17)
除黄油和盐以外的所有材料混合 牛奶后加，因为南瓜的含水量不一样，面团不干就不用加
先低速混匀所有材料开高速
出膜后放盐和黄油
室温发酵1.5倍大
用一半的面团分成三份，揉圆醒发10分钟
排气擀开，卷起再松弛10分钟
擀开
卷起来
底朝下放入模具中，醒发7成满大概40分现在天比较热多看看，避免发过
另外一半的面团等量分割8份，揉圆松弛10分钟
擀开，我家里有自己做的奶黄酱和蔓越莓干放了一点，可以不用放馅或者是喜欢什么馅就放一点
口朝下放入模具中
另外两个放到了这样的模具中，做汉堡用 发至两倍大大约20-30分钟
小的面包烤箱预热185度烤25分钟 吐司220预热烤10分钟，温度降至190度烤20分钟
长条面包用来做三明治特别好吃
开放式三明治
鸡蛋蔬菜三明治