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特色米饭:闽南海鲜芥菜咸饭(12/12)
准备新鲜的芥菜,切细,葱切成小段即可
干香菇用开水泡发,切丝
干鱿鱼丝,用凉水泡开,切碎备用
起锅烧油,放入已提前炒好的五花肉,葱,中小火,慢慢炒
再放入香菇,鱿鱼丝一起炒
全部混合炒出香味
放入芥菜一起快速翻炒,放入酱油,蚝油,盐,鸡精,胡椒粉一起,继续翻炒
再放入大米,一起翻炒均匀
盛出放入电饭煲
加入适量的清水,按煮饭键煮熟即可
一股浓浓的海鲜芥菜咸饭,味道扑鼻而来
准备舀入小碗中,开吃啦………