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蒜香龙利鱼(1/10)
龙利鱼室温软化，用拓牌刀先对半切开，再分切成块
鱼块放盆里，加蒜末
加生抽、蚝油、糖跟料酒
搅拌均匀，腌制15分钟
锅里放油中火加热，油热将鱼块滤干放进去煎至两面金黄色
淋上腌鱼的酱汁，炖煮收汁就可以出锅了
是不是超级的简单，腌一腌，煎一下就能搞定的美味，煎好的鱼块外煎里嫩，特别好吃❗️
鱼肉鲜嫩，特别的下饭
成品图
刀我用的新入手的拓牌刀具，特别的快，切鱼块再也不费力啦❗️