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家常菜—蒜香鸡翅(6/6)
食材准备好: 我买了四个鸡翅:然后为了更入味,每个鸡翅我都剪成两半啦 然后蒜捣碎成蒜泥,小米椒青长椒切好备用
然后就是腌制啦 整个蒜泥,两勺酱油,一勺蚝油,一勺料酒,一点点盐(酱油跟蚝油都是咸的,所以盐一定不要放多了),一勺白糖,适量胡椒粉,搅拌均匀腌制二十分钟左右
热锅下油,放放放,多放点油~ 然后一个个把鸡翅放进去煎,一定要把腌制的蒜泥去掉,因为蒜泥煎久了就黑了,也会变苦
两面煎金黄,差不多的把小米辣青长椒放进去翻炒,接着把腌制的蒜泥酱料也放进去翻炒片刻即可出锅啦,我为了好看,最后放了些熟芝麻~
嗯~今天又是满足的一天 就是一个人的晚饭有点孤寂 加油鸭
嗯,真香。 晚安