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烫面油饼(0/4)
1.用稍烫手的水(也不能太烫了,否则面就烫熟可不好了)将面和成面团(面团要软点)
2.将和好的面团醒5分钟。
3.将面团擀成圆形,锅里热油倒入适量的面粉(加入少许盐)炒熟(这里的面粉量够涂到刚才的面饼上即可)
4.将涂好的面饼卷成卷,切成小段,再将小段擀成小饼,放入平底锅中两面金黄即可(如果喜欢吃油大点的就在平锅里多放着油)