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无油烤串串(4/4)
1⃣买一份无皮鸡胸肉处理干净,用厨房纸擦干水,先放砧板上用刀背正反两面敲一下,目的是将肉质敲松吃起来不柴,再用牙签扎些小孔,切成小块状! 2⃣撒上食用苏打粉、糖(比例参考500克肉:3克苏打粉:10克糖)抓匀腌制5分钟左右即可! 3⃣腌制好的鸡胸肉放入少许孜然粉,椒盐粉,花椒粉,熟芝麻以及烤翅用的酱料抓匀,
抓匀后的鸡胸肉,穿在牙签上,放入铺了油纸的炸锅里!选取“鸡翅”功能,显示温度185时间20分钟!
烤个15分钟翻面,刷蜂蜜水,继续烤剩余的五分钟哦!
烤完立刻出锅,稍微冷却下,就可以吃啦!我家是被熊孩子一个人全吃光!哈哈!