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双色豆角酱猪排(9/9)
豆角们去头去尾收拾干净,统一好队形搁旁边等着先
锅烧热加油晃晃匀,码上几块提前收拾干净剁小块的带骨猪肉,大排小排都可以
中小火把肉煎变色,根据个人喜好和肉肉出息程度往里撒香料粉扔葱段
随便划拉两下再扔之前收拾好的豆角段
努力翻匀闻闻味,看情况淋料酒看心情倒生抽
努力翻匀翻到锅里基本没怪味,根据豆量和个人喜好往里加水,大火烧开盖上盖
中小火把豆角跟肉焖熟焖到自己喜欢的程度,开盖揪根尝尝小心烫
看情况补盐补香料,味道熟度都合适了再关火往外挪,全程大概十几分钟的样子
走了哟,明天见~