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咖喱乌冬面 | 越热的天儿，就越要吃点热敷敷的(6/9)
将洋葱切片，葱切成圆片。
取一个炖锅，中火加热放油，倒入洋葱炒2-3分钟，加入猪里脊。
猪肉炒半熟后，淋入清酒，加入高汤，盖上盖子，用中小火煮5分钟。
小心的撇去汤上的浮沫。
同时，另起一口锅开始煮水，待会用这锅开水来煮乌冬面。
继续我们的汤汁，5分钟后调至小火，把咖喱块分次溶解进来。可以把咖喱块放在汤勺内，等它完全溶解后再放进汤里，这一步要耐心等咖喱融化，不然容易吃到没化开的块块。
最后加入酱油，搅拌均匀关火，盖上盖子保温，我们来煮乌冬面条。
根据乌冬面包装后面印的说明把乌冬面煮熟。
煮好的面条沥干水分，分成两碗。将咖喱倒在乌冬面上。撒一点葱花，就可以吃啦。