安装App
#夏日消暑，非它莫属#软软糯糯红烧肉(15/15)
准备食材：五花肉500克、鹌鹑蛋12个、大葱半根、蒜头5瓣、姜1块。
将五花肉洗干净，切成块，不用去猪皮。
蒜头剥皮、姜切片、大蒜切成小片。
把鹌鹑蛋煮熟剥皮。
锅里放凉水，放入5克料酒。
倒入五花肉焯水，水开后会有很多浮沫，关火。
捞出来用清水冲洗干净，沥干水备用。
锅里放油烧热，把鹌鹑蛋放入锅里烧至表皮金黄，然后装在盘子里备用。
倒入姜葱蒜煸出香味。
倒入五花肉煎出油，煎至表面微黄。
倒入家乐桂花红烧酱。
再倒入3碗水600克左右，大火烧开转小火焖40分钟左右。
倒入煎过的鹌鹑，继续焖。
喜欢桂花香味浓点的，可以倒入附赠的干桂花，然后大火收汁即可。（红烧酱中有添加桂花粉哦）
软软糯糯，有股桂花香。