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#夏日消暑，非它莫属#肉末炒豇豆(8/15)
先来腌制肉末，放入一勺生抽，2克盐，适量葱姜末
最后加入一勺淀粉，加淀粉肉质会更鲜嫩，翻拌均匀腌制一会备用
豇豆洗净切成小段热水焯熟捞出备用
食材切好备用
热锅烧油先爆香末肉，翻炒至变色就可以盛出，再炒就老了
热锅烧油爆炒葱姜
放入香菇碎爆炒
放入生抽
放入老抽 老抽
放入盐，翻炒均匀
这时候就可以倒入刚才豇豆和胡萝卜了，中火翻炒均匀。
翻炒均匀后倒入刚才炒好的肉末
最后撒上蒜末提鲜
大火翻炒均匀就可以出锅啦～
来 喂你一口