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三文鱼杂蔬面(2/12)
三文鱼切块，挤几滴柠檬汁去腥。
起锅烧水，水开后放入西兰花和胡萝卜，大火焯水3分钟。 »蔬菜焯水后可以除去草酸和残余的农药。
焯完水的西兰花剁碎。
取20克胡萝卜切丁，剩余的胡萝卜切块，铁棍山药切段。
干磨杯中磕入一个鸡蛋，再倒入三文鱼块、山药段和胡萝卜块。
把干磨杯放入破壁机中，盖上盖子，按启动键。
破壁机工作1分钟，搅打成泥后倒出在碗中。
三文鱼泥中加入中筋面粉和西兰花碎，搅拌均匀。
把面糊装入裱花袋中，剪小口。 »口子的大小决定了面条的粗细，妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定粗细哦~
起锅烧水，水开后倒入胡萝卜丁。
再挤入面线，中火煮3分钟。 »画圈挤入，可以防止面线结坨堆在一起。
做好的面条自带鲜味，水润软嫩，爽口开胃，天热来上一碗，爽到心里~妈妈们赶紧做给宝宝尝一尝吧！