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猪油拌米粉香而不腻(7/12)
干米粉提前泡开，准备好葱.辣椒油.剁椒.猪油.猪油拌粉只需简单的佐料就足够。
泡好的米粉下锅里煮三十秒，煮过的粉更软也容易入味。
米粉捞出，先来点猪油吧。
一碗粉大概放这么多猪油，得省着点吃呢。
倒点老抽，加老抽是为了上色，个人比较喜欢颜色好看些的米粉。
来一筷子辣椒油，辣椒油和老抽搭配起来调出来是红红的颜色。
拌粉的盐可以淡一些，加大半勺盐就可以。
来点剁椒提提味
撒点葱花增香
上上下下，左左右右，尤其要把盐拌融。
搅拌好准备装碗
嗦一口猪油拌粉回味无穷。