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莴笋炒鸡蛋（清新又健康的素食）(11/12)
莴笋去皮刨丝后泡水里；
鸡蛋打碗里，加点盐打散；
平底锅起油锅，倒鸡蛋液摊成饼稍晾凉；
把莴笋丝沥干水，把蛋饼切成丝；
把小葱切碎；
另起油锅，把莴笋丝炒软，放点盐调味；
加入蛋丝拌均匀；
撒上葱花拌均匀，装盘放上剁椒和白芝麻装饰即可上桌。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3