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#夏日消暑,非它莫属#奶茶布丁(8/9)
准备好食材和分量
牛奶和细砂糖倒入小锅里,开中火加热,搅拌到细砂糖融化
取10克白凉粉放到小碗里备用
放入他山集茉莉红韵煮上5分钟左右,依旧是中火煮,这样煮出来的奶茶味道比较香浓,不会有苦涩味,家里一直用的这个茶,它是真正的原叶好茶,0添加不含糖,喝起来茶味更香醇。
倒入白凉粉,用筷子搅拌到融化,转中大火加热,继续搅拌一会
小锅里的奶茶煮到冒泡泡的时候就可以关火了
用勺子把煮好的奶茶舀进小杯子里,室温下放凉变凝固
我常给孩子做这零食,香甜Q弹入口即化,比雪糕简单好吃。
布丁最简单的做法,不用鸡蛋不用吉利丁片,Q弹细腻,孩子超爱吃