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#夏日消暑，非它莫属#酒酿糖醋鸡蛋鲳鱼(2/9)
菜籽油爆香老姜片。
鲳鱼下锅先煎。
加料酒、味极鲜酱油、老抽和玫瑰米醋。
煮一会儿，鱼再翻面，加小半碗酒酿。
加一碗水。
汤汁煮开后，加入一个鸡蛋。
加适量冰糖。
汤汁不多时，加适量青红椒和小葱花起锅。
酸甜口的，夏天吃很开胃哦！