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砂锅菠萝饭(3/8)
午餐肉切粒,鸡蛋打散,菠萝对半切开后,一半去皮切成小块备用
另一半在菠萝肉上划十字刀,用勺子把果肉块挖出来,果壳可以留下当碗用
热锅倒油,倒入鸡蛋液炒至凝固,再分别倒入青豆和午餐肉粒炒匀炒香
将米饭倒入锅中炒散,再倒入菠萝块炒匀
最后撒上盐和生抽调味即可
噔噔!又香又开胃的砂锅菠萝炒饭完成~
做好的炒饭看起来非常丰富,清新的菠萝味只要闻上一点,口水就不自觉地跑到嘴角边列队了。 一块菠萝入口,弹脆而又多汁,酸酸的味道非常温和,完全就没有刺痛感。
而米饭则非常松散Q弹,每一粒都均匀地接受了砂锅的爱抚,充分吸收了各种材料的香气。 一勺子舀起来,菠萝的脆、青豆的糥、午餐肉的弹和鸡蛋的软合在一起,让人越吃越有劲,完全停不下来~