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油塔子(2/5)
发面和死面一样多(比如:同样的碗,两碗发成发面,两碗和成死面)
发面发好以后,和死面揉一起,醒几分钟,开始擀薄,越薄越好,用手拽也可以,抹羊油+香豆粉+盐
边拽边卷,切开并整形
入锅蒸,蒸花卷的时间一样,16分钟关火闷几分钟
出锅趁热吃,配一碗奶茶,歹歹哒