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#夏日消暑,非它莫属#清水小面(1/7)
面粉加入饮用水,放入面包机中开启揉面模式!
揉面结束后把面团分成三等份!
依次用擀面杖擀开面团!
拿一块擀开的面团,用压面机进行压面,来回压制3~4回,压制到面皮表面光滑,厚度适中就可以了!
把压好的面皮放入压面条处,压制成面条,一边压制一边撒一些面粉,防止粘粘!
面锅水沸腾后,下入压好的面条,煮熟就可以关火了!
吃的时候加点蒸鱼豆豉汁也很美味!