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桂花糕(4/11)
将大米粉、糯米粉、称好混合均匀，牛奶称好备用。
慢慢加入牛奶，一边倒一边用筷子搅拌成絮状，用手搓散。
搓匀后用手抓一下，能抓成这样的团即可。
将搓好的粉过筛。
取30克过筛好的粉加入30克的红糖粉用勺子轻轻地搅拌均匀。，夹馅就做好了。
模具中先用勺子轻轻地放入一半过筛好的粉。
再放入刚刚拌匀的夹馅。
再放入一层粉，用刮板将粉刮平，千万切记全程不能压哦！
锅中放入开水，大火蒸20分钟即可，出锅的时候感觉沉下去了一点，周围也有一些空隙。
拿一个不锈钢盘子盖在模具上翻过来，软糯的桂花糕可以开吃了！
最后淋上桂花酱味道更美，如果不喜欢可以不放。