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#爱好组-高筋#菠菜红薯奶酪丹波(2/10)
生红薯可以提前蒸熟后切小块，没时间可以切小块后，盘子里加点水，微波炉中高火4分钟。
高粉，全麦粉，黑全麦粉，泡打粉，盐混合均匀
加入室温软化的黄油，搓散，如图还是成粉状
加入牛奶切拌或者翻拌（不用搅拌到完全没有干粉状态）
加入红薯，奶酪，菠菜
继续切拌或者翻拌均匀（不要过度搅拌，否则成品干硬不蓬松）
烤盘铺油纸，把面团倒入，用湿手整理形状（图片为3倍量）
表面撒点干面粉，不用保鲜膜，松弛15分钟(最后5分钟开始预热烤箱210，我家烤箱温度偏高，一般的220度)
15分钟后，用刀切几份，切到面团的三分之二处即可，烤箱210度18-22分钟
一次可以多做点，切块分装冷冻。加热方式烤箱170度5-10分钟，或者微波炉中高火3分钟