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蓬松柔软的发面饼,在家就能做!(
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面粉、酵母、糖放在一起;
面粉中间画出一个圈圈,倒入温水(40℃)左右;
揉成光滑的面团;
容器盖着或者是覆盖保鲜膜静止发酵至两倍大;
发酵好的面团拉起有蜂窝状;
取出面团,揉面排气;
平均分割成8个面团,揉圆,静置松弛15分钟;
松弛好的面团擀成圆形;
醒发30min后电饼铛加热;
表面刷油煎至两面金黄;
煎至两面金黄;
超级简单的发面饼做好啦!
再配上辣椒鸡肉酱;
掰开发面饼里面也是很暄软的!