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香辣小炒牛肉(4/8)
所有食材和调料
牛肉切片，用清水泡20分钟洗净 牛肉要切断纹路
牛肉加味达美蚝油1勺、味达美生抽1勺、可淋一些味达美料酒会更香，水淀粉1勺抓勺 然后用植物油封面，腌制1小时
生姜、大蒜、青椒、红椒、洋葱切片，小米辣切段，香菜切段
热锅下油，油热后放入腌制好的牛肉片爆炒，起锅
锅里底油烧热，放入生姜、大蒜、青椒、红椒、洋葱，小米辣，翻炒片刻
倒入牛肉片，再加入一勺耗油、一勺生抽炒匀，起锅前放香菜，盛盘
成品