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#爱好组-高筋#免揉版~恰巴塔(5/18)
食材简单吧~
在一个大盒子里加入水，油，酵母，搅拌几下
加入金龙鱼高筋面包粉，
加入盐，搅拌无干粉，也可以用手操作
整成长方形
盖好盖子，常温45分钟
先从长边开始提起面团，翻折一下，再对面折，再短边折，一共4折后盖好常温30分钟
第2次同前面一样折好，静置30分钟，表面是不是开始光滑了。
第3折，方法及时间同前面一样，
3折发好状态是不是变胖子了
表面撒粉，底下也撒粉，移到烘焙纸上
盖好，烤箱预热15分钟，上火220，下火200
将面团一分二
移步烤箱，一定要轻柔操作哦
发胖了吧，一共烤18~20分钟，表面轻微上色
出炉了
冷却切开，大气孔漂亮吧，口感也超级好，外脆里软带Q。
再来晒晒