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#全电厨王料理挑战赛热力开战!#【香烤芝士牛奶】(14/17)
准备好所有食材。
将白砂糖、鸡蛋倒入不粘锅里。
倒入牛奶搅拌均匀。
筛入玉米淀粉搅拌均匀。
加入芝士片小火一边煮一边搅拌。
煮至浓稠的糊状。
准备一个5寸或6寸的蛋糕模具将奶糊倒入模具中,用刮刀把表面抹平包上保鲜膜放入冰箱冷藏至少4个小时以上或过夜。
将冷冻好的奶糊从冰箱里取出脱模。
用刀以“米”字的方式切成块。
烤盘铺上油纸,把切好的奶糊码好在烤盘里。
表面刷上一层厚厚的蛋黄液。
高比克T-35空气炸烤箱提前预热200度10分钟,把刷好蛋液的牛糊放入烤箱中,选择空气炸程序200度烤10分钟左右。
烤至表面焦黄色即可。
出炉。
成品
口感细腻光滑,入口即化。
一起来品尝美味时刻吧。